Könnyű vacsora fél óra alatt

Nincs sok időd már este vacsorát készíteni? Akkor ez a recept neked szól. 

Köret
Hozzávalók: - Cukkini (1db)
                   - Kelbimbó (0.25 kg)
                   - Paprika (ízlés szerint)
                   - Gomba (4 fej)
                   - Vöröshagyma (2fej)
                   - Fűszerek
                   - Olaj

Elkészítése: 

A zöldségeket megtisztítjuk, majd kedvünk szerint felszeleteljük. Először a vöröshagymát üvegesre pároljuk olajon. Hozzáadjuk a félbevágott kelbimbókat, paprikát, cukkinit. Ezt serpenyőben pároljuk, folyamatosan forgatva. (kb. 8-10 perc) Utoljára a gomba kerül bele, ekkor ízesíthetjük sóval, borssal, bazsalikommal. (kb. 5 perc)

Hús:

A köret mellé jöhet a hús. Én mustáros csirkemellet készítettem hozzá. A csirkemelleket vékony szeletekre szeljük, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint majd mustárral bekenjük. Enyhén olajozott serpenyőben pár perc alatt készre sütjük.

Jó étvágyat!
Hajnush